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2 pessoas
Rápido
Facíl
Ingredientes
- Bulgur cozido e frio: 1 chávena
- Pepino cortado em cubos: 1
- Tomate cortado em cubos: 1
- Cebola cortada em cubos: 1
- Maçã cortada em cubos: 1/2
- Grão cozido: 400 g
- Limão (sumo): 1
- Hortelã: q.b.
Vinagrete
- Azeite: q.b.
- Vinagre balsâmico: q.b.
- Alho ralado: 1
- Sal: q.b.
- Mostarda Dijon: 1 colher de chá
Preparação
Misture todos os ingredientes numa taça grande.
Prepare o vinagrete, misturando o azeite com o vinagre, o sal e a mostarda.
Regue o tabbouleh e leve ao frio.
Sirva com raspas de limão ou com mais hortelã picada.
