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4 pessoas
Médio
Médio
Ingredientes
- Camarão (descascados: 400 g
- Pimento verde: 1
- Cebola: 2
- Alho: 2 dentes
- Tomate: 4
- Leite de coco: 3 dl
- Azeite: 1 dl
- Azeite de dendê: 2 colheres de sopa
- Coentro: 1 colher de sopa
Preparação
Leve ao lume o azeite. Junte a cebola e os alhos picados. Deixe refogar e acrescente o tomate e os pimentos cortados.
Deixe cozinhar e adicione os camarões.
Acrescente, com vagar, o leite de coco, deixando apurar.
Junte o azeite de dendê e os coentros picados na altura de servir.