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4 pessoas
Médio
Fácil
Ingredientes
- Iogurtes gregos (ex. iogurte normal 0% com aroma de morango): 2
- Leite: 1 medida do frasco de iogurte
- Sementes de chia: 1 colher de sopa
- Ruibarbo: 4 hastes
- Morangos: 100 g
- Açúcar: 2 colheres de sopa
- Gelatina em pó: 1 colher de chá ou uma folha de gelatina
- Hortelã-chocolate: 1 raminho
Preparação
Misture o iogurte com o leite e as sementes de chia.
Reserve no frigorífico durante cerca de uma hora.
Corte os morangos e o ruibarbo em pedaços. Coloque num tacho ao lume com o açúcar e a hortelã.
Deixe cozinhar cerca de dez minutos ou até a fruta se começar a desfazer.
Misture a gelatina e deixe arrefecer por completo.
Coloque a fruta no fundo de tacinhas e leve ao frigorífico. Quando for para servir disponha em cima a mousse de chia e finalize com fruta.
